MIM NATURA BLANC DE NOIRS GRAN RESERVA


Hind 16,8€

22,4€/l
Kast (6tk) 93,6€
20,8€/l, pudel 15,6€
Lisa ostukorvi

Piirkond: Penedès, Costers de l’anoia
Viinamarjasort: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Aastakäik: 2014

Pärmisettel: vähemalt 60 kuud
Maitse: kuiv (Brut Nature)

Alkoholisisaldus: 12%
Serveerimine: 8-9°C
Pudeli maht: 75cl

Värvus: Kuldse kumaga kahvatukollane

Aroom: On tunda tsitruse ja rösti nüansse

Maitse: Peene ja aeglaselt kerkiva mulliga. Kooslus puuviljadest ja mineraalidest annavad suurepärase maitse ning püsiva järelmaitse.

Toit: Sobib koos mereandide ja linnulihaga, suupisted ja tapased, sobib väga västi ka vürtsikate toitude juurde ja pearoogade kõrvale.

Tootest: 

2014. aastakäik algas väga sooja sügisega ning andis piisavalt sademeid. Nii talv kui ka kevad olid väga kuivad ja soojad, mis vähendasid saagikust. Vihmasajud juulis ja augusti alguses soosisid viinamarjade head küpsemist. Saak ei olnud väga suur, kuid hea kvaliteediga ja kõrge happesusega.

Viinamarjade koristamine algas 14. augustil ja lõppes 26. septembril ning on korjatud käsitsi.

Mahla saamiseks kasutatakse õrn pressimise meetodit ja veiniks kasutatakse vaid esimest kolmandikku mahlast, mis tagab cavale suurepärase kvaliteedi.

Tootja: Vins El Cep